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太二老坛子酸菜鱼

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号称只做全宇宙第二好吃酸菜鱼的太二酸菜鱼。其北美第一家分店位于列治文市中心地段。太二酸菜鱼主打老坛子酸菜鱼,与此同时,其还有 “酸菜比鱼好吃” 一说法。为了给顾客提供最好吃的酸菜,所有的酸菜必须历经30天的时间传统土坛腌制。店内划分出专门的区域公开展示酸菜研制的全过程,把酸菜放在第一重要的位置,为还原重庆当地地窖特征,选用天然的好泉水制作盐水,这样腌出来的酸菜口感脆爽、酸味达标,且带有乳酸味。鱼肉方面,则采用手打的罗非鱼片,厚度精准至2mm,以确保肉质弹韧爽滑。

招牌菜式包括老坛子酸菜鱼,红糖糯糍粑,秘制红油蕨根粉,正经的鸡被撕了等,搭配手工鲜啤更是聚会场所首选。

HOURS

Monday 11:30am–2:30pm
5pm–10:30pm
Tuesday 11:30am–2:30pm
5pm–10:30pm
Wednesday 11:30am–2:30pm
5pm–10:30pm
Thursday 11:30am–2:30pm
5pm–10:30pm
Friday 11:30am–2:30pm
5pm–10:30pm
Saturday 11:30am–2:30pm
5pm–10:30pm
Sunday 11:30am–2:30pm
5pm–10:30pm

LOCATION

101-4940 No 3 Rd

Richmond

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604-559-6366
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