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广义上的上海菜是以本帮菜为主,吸收各派之长形成的综合性、广泛性的菜系。上海菜以红烧、生煸见长,浓油赤酱为典型特征。吸取了杭州菜、徽州菜、淮扬菜等江浙菜系的做法,借鉴了西菜西点的做法,挖掘其他帮别菜肴之长,逐渐形成兼容并蓄且不失开拓创新的海派风格菜肴。

囋﹒经典美食在凉菜、点心、汤品等菜式上均由最专业的厨师们精心烹调,把沪菜传统味道带给顾客。同时以本帮精神善用本地食材,不断寻求改良创新。光临囋,您品尝的不仅是一道道菜肴,更是一种来自本帮的生活文化。

HOURS

Monday 10am–3pm
5pm–10:30pm
Tuesday 10am–3pm
5pm–10:30pm
Wednesday 10am–3pm
5pm–10:30pm
Thursday 10am–3pm
5pm–10:30pm
Friday 10am–3pm
5pm–10:30pm
Saturday 10am–3pm
5pm–10:30pm
Sunday 10am–3pm
5pm–10:30pm

LOCATION

2170 – 8788 McKim Way

Richmond

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604-559-6366
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